イタリア大使館貿易促進部のInsatagramにシェフ佐藤が登場！！
イタリア大使館貿易促進部のInstagram にシェフ佐藤が動画で登場！！
11月14日(月)から20(日)までの期間、世界イタリア料理週間にクリマ ディ トスカーナが参加させて頂きました！
当店では、トスカーナの冬の名物料理「サングイナッチョ」と「カペレッティ ムジェッロ風」を用意致しました。そしてクリマ ディ トスカーナ自慢の一品「マロングラッセ」も紹介して頂きました。動画にまとめて頂き本当にありがとうございます。
以下のURLより動画をご覧頂けます。
https://www.instagram.com/p/ClSr7DtrFB7/
シェフ佐藤のトスカーナ愛、イタリアへの情熱を是非感じて頂けたらと思います！
2022年ヴァージョンのサングイナッチョは、山梨のカリンを赤ワインコンポート、タイムと合わせて仕立てます。お苦手なお客様も一口食べると「美味しい！！」と大変喜んで頂いている料理です。
新鮮な豚の血液で作る旬のサルシッチャを是非お楽しみください。
サングイナッチョに合わせるワインはChianti Classico/Villa Cafaggioです。
キアンティ クラッシコ エリアのほぼ中央、パンツァーノ イン キアンティ。このエリアは「コンカ・ドーロ」(黄金の渓谷と呼ばれています)という、豊富な日照量により高品質のサンジョヴェーゼを育みます。ブラックベリー、カシス、ブルーベリー、微かに黒胡椒の香りが広がります。伸びやかな酸味、タンニンも程よくメリハリがあり、特にサングイナッチョとの相性が抜群です！
今この時期でしか食べられない名物料理とキアンティ・クラッシコをお楽しみください。
皆様のご予約お待ち致しております。
電話番号 03-5615-8258
Mail info@clima-di-toscana.jp
オンラインショップはこちら https://www.clima-di-toscana.jp/online.html
レストランご予約はこちらからhttps://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/rsv_vacants/vacant/e020011701/14884/0307?fixshop=1&show=3&affiid=u010006104390
