期間限定！特大鮎のコンフィ販売致します。
テイクアウト・オンラインショップ限定！夏の風物詩「鮎のハーブコンフィ」販売致します！
今年も愛知県産「鮎のコンフィ」をテイクアウト・オンラインショップで販売します。綺麗な地下水で育った旨味・香りの強い鮎を贅沢に1尾丸々コンフィに仕上げます！クリマ ディ トスカーナ拘りのオリーブオイルと数種類のハーブを使い、低温でゆっくりと火入れます。豊かな香りが広がり、柔らかい鮎は頭から尻尾まで全て召し上がれます。特にほろ苦い内臓を食べると赤ワインが飲みたくなります。この時期ですと、少し冷やしたサンジョヴェーゼが合うと思います。クリマ ディ トスカーナ厳選のワインとご一緒にお楽しみください。
1尾 約20cm 1,100円(消費税込み)
鮎の個体差があり、上記の大きさと多少異なる場合がございます。予めご了承ください。1日にお渡し出来る数に限りがございます。予めご予約を頂けますとお待たせせずにご用意出来ます。※ 数量限定商品となっております。
通常オイル漬けの真空パック包装の冷蔵状態でお渡し致します。ご希望の方は香ばしくパリッと温めてご用意する事も出来ます。ご予約時にお申し付けください。
鮎のコンフィは2020年から販売しており、大好評を頂いてます。皆様のご愛顧のもとすぐに完売してしまうかもしれません。出来る限り切らさぬように仕込みますが、注文多数の場合は売り切れとさせてきます。予めご了承ください。
鮎のハーブコンフィに合わせるワインのご提案です。
トレッビアーノ ビアンコ Trebbiano Bianco / ファットリア ペトロニャーノ Fattoria Petrognano 程よく熟した果実香。熟したリンゴやグレープジュースの果実感があり、淡白な鮎の味わいとハーブの風味が絶妙にマッチするワインです。 750ml. 1,800円
ラメッレ LAMELLE / イル ボッロ IL BORRO
サルヴァトーレ・フェラガモ・ファミリーが所有するワイナリー。果実味と酸のバランスが良く、エレガントなシャルドネ。 750ml. 5,500円
にてご用意しております。是非お楽しみくださいませ。
ソープレッサータも期間限定商品です。トスカーナのクラシック料理も合わせて是非お楽しみください。
皆様のご予約お待ち致しております。
電話番号 03-5615-8258
Mail info@clima-di-toscana.jp
ホームページはこちら https://www.clima-di-toscana.jp
オンラインショップはこちら https://www.clima-di-toscana.jp/online.html
レストランご予約はこちらからhttps://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/rsv_vacants/vacant/e020011701/14884/0307?
