イタリア郷土料理集賛歌食事会を開催❣️
クリマ ディ トスカーナでは、6月18日 水曜日 の ランチタイム 及び ディナータイムに『イタリア郷土料理集賛歌食事会』を開催致します。 各地の郷土料理をリストランテ料理に仕立てて、その地のワインと一緒にお楽しみいただきます。イタリア料理研究家の長本 和子さんの解説で進行致します。
今回は「カラブリア州」の郷土料理をリストランテ料理にシェフ佐藤が仕立てます。カラブリア料理は唐辛子、オリーブオイルを多用したはっきりとした味わいのものが多く、海の幸や肉類もよく食されています。またワインも古代ギリシャ人によってブドウ栽培が始まり、紀元前6世紀以前には『エノトリア テルス』すなわち『ワインの大地』と呼ばれていました。カラブリアのイオニア海岸沿いのブドウ畑を讃えてのことでした。
そんなカラブリア州を料理とワインで満喫してください。
記
日時 ; 2025年 6月 18日 水曜日 11:30スタート もしくは 18:30スタート
会費 ; 料理代金 12,800円
ワイン 4種 (デグスタツィオーネ) 8,000円
ワイン2種 (ドゥエビッキエーリ) 4,000円
(表示価格には、消費税とサービス料が含まれています。)
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クリマ ディ トスカーナ Clima di Toscana
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