生きた食材が入荷しました！
今日は、カラッと晴れ模様 暖かさを感じますね！
先日のクリスマス期間は、
連日満席とおかげさまで大盛況で終わることができました。
さて本日のニュースは、
シェフ佐藤の知り合いから生きた食材を持ってきていただきました。
石川県金沢産 「香箱カニ」
こちらはズワイガニのメスの名称です。
雄に比べて小ぶりな外見ですが、
小さい分 味わいは、濃厚で旨味もたっぷり。
今回は、カニの名産 金沢ということで
前菜やリゾットなどで、最上級の味わいを楽しんでいただければと思います。
今週29日土曜日ランチは、満席とさせていただいていましたが
団体様のキャンセルを頂戴いたしましたので
空席ございます！
その他のお日にち ランチ、ディナー共に僅かながらお席ご用意できます
ご予約お待ちしております。
年末らしい食材を食べて、クリマディトスカーナで
今年を締めくくるのは、いかがでしょうか？
年内営業は12月29日まで
1月7日から営業再開致します。
では 本日も皆様に素敵なお時間を過ごし頂けるよう
スタッフ一同 一生懸命 努めさせていただきます。
ご来店お待ちしております！
