緊急告知！アルジャーノ社メーカーズディナー開催
メーカーズディナー緊急告知です！
急遽、7月17日水曜日にブルネッロディモンタルチーノの最南端地区に位置するアルジャーノ社のエクスポートマネージャーリッカルドポージ氏をお招きして、メーカーズディナーを開催致します。
こちらの生産者は、ブルネッロ協会の設立に尽力、ソレンゴというスーパートスカーナで世界を魅了したワインを造ってます。
このソレンゴというワインは、イタリアを代表するエノロゴ、ジャコモ・タキス氏の協力の元、ボルドー地方のブドウ品種を中心に構成されており、イタリアのワイン史に名を刻む革新的なワインです。
そしてトスカーナ出身で、世界の五大醸造家に選ばれた偉大なエノロゴ、アルベルト・アントニーニ氏がコンサルタントを務めてます。
ブドウ本来の力を引き出すために、化学肥料の使用を極力制限する、害虫対策として昆虫を畑に導入するなど、畑へのアプローチを見つめ直してます。
ソレンゴで世界に広まりましたが、伝統的なスタイルは変えず現在も素晴らしいブルネッロを造り続けているアルジャーノ氏がクリマディトスカーナに来て頂けます。
偉大な生産者が当店にお越し下さる事に、シェフ佐藤も大興奮してます。
当日はロッソディモンタルチーノ、ブルネッロディモンタルチーノ、ノンコンフィディチュール、ソレンゴの4種のワインをご用意しております。
これらの素晴らしいワインと共に、夏らしい力強い食材をふんだんに使った佐藤の料理とのアッビナメントを是非お楽しみください。
会場 クリマディトスカーナ
開場 18:30
開始 19:00
料金 ¥12.960(料理代、ワイン代、消費税、サービス税、テキスト代込み)
7月はイベントが盛りだくさんです。
7/4(木曜日)のプライベートワイン会
7/10(水曜日)のチーズ会共に満席を頂いております。
キャンセル待ちを承っております。
ご予約、ご連絡お待ちしてます。
TEL 03-5615-8258
MAIL info@clima-di-toscana.jp
