第三回！Cena di Kyozo開催決定！
第3回 「Cena di Kyozo」(チェーナディキョウゾウ)開催致します！前回・前々回とご好評を頂いた、...
秋の食材が満載です
香り豊かな秋の食材を仕入れました！クリマ ディ トスカーナのシェフ佐藤は毎朝市場に向かい...
求人のご案内
このご時世だからこそクリマ ディ トスカーナからイタリアン、飲食店を盛り上げてくださる元...
フィレンツェの冷たい伝統菓子「ズコット」でコースを〆て！
イタリア・トスカーナ地方発祥の「ズコット」は、ルネサンス期に生まれた500年以上もの歴史を持つ伝統的...
郡上鮎リゾット始まります！
7月は郡上稚鮎をコンフィにしてお出ししておりました。そして、8月からクリマディトスカーナでは、成長...